• Style : Frenchy Pale Ale
  • Alcool approx. : 5,5%
  • Couleur : blonde
  • Amertume : douce
  • Céréales : malt d’orge et de froment
  • Houblons : barbe rouge, cascade et columbus alsaciens
  • Saveurs dominantes : bouquet de houblons qui tourne sur des notes de citron, pointe herbacée, corps velouté et nuances céréalières.

Cette bière à table

Avec des asperges poêlées+aillet+copeaux de parmesan, c’est bon.
Très bon.
En fait c’est excellent.
Si tu veux rajouter des dés de bon chorizo avec, tu feras des heureux et le monde sera beau.
Et une vinaigrette citronnée.

Que dire d’autre ?

La Déméter signe les saisons, et notamment les jours de beaux où on traine de hamacs en chaises longues. Une pale ale légère aux pointes maltées sans excès qui viennent mettre en avant des houblons issus du terroir français (Mistral, Barbe Rouge, Triskel, Columbus, Cascade français… en fonction des brassins).
Une amertume bien maitrisée pour de houblons délicats mais qui viennent définitivement apporter une bonne note fruitée à cette bière ensoleillée.

Quelques liens d’chez nous

La grande famille des pale ales sur guide-bière.