Présentation de la brasserie

La Manufacture de Bières, c’est avant tout une passion pour l’art de la brasserie (et les bonnes bières). Un lieu où l’on fusionne tradition et innovation pour créer des bières artisanales de qualité avec les produits les plus locaux.

Chez nous, chaque bière est un projet, une aventure. Que ce soit pour une blonde légère, une stout caractérielle ou une IPA bien houblonnée, nous nous efforçons de proposer une large gamme de bières, adaptées à tous les goûts et toutes les papilles, même les plus désaltérantes.


Ce qui fait la force de la Manufacture de Bières, c’est notre équipe passionnée et enthousiaste, prête à partager son amour de la bière et de la convivialité. Nous organisons régulièrement des événements et des dégustations au taproom pour vous faire découvrir nos nouvelles créations et pour échanger autour de ce produit fascinant qu’est la bière artisanale.

Nous sommes fiers de notre savoir-faire local et de la place que nous occupons dans la scène brassicole. Et nous avons à cœur de continuer à évoluer, toujours en quête de nouvelles inspirations et de saveurs à partager.

Notre histoire

« Gispsy brewers », « brasseurs itinérants », appelez cela comme bon vous semble, au début de notre histoire, à partir de décembre 2015, la Manuf voyageait de brasserie en brasserie avec ses recettes et ses mains.

Puis en décembre 2017, nous nous installons enfin chez nous au 146 av. du 8 mai 1945 à Poitiers.

Janvier 2018 : début de l’aventure avec notre première recette commercialisée : Amalthée / Gaïa

Cela fait maintenant plus de 6 ans que nous continuons a brasser toujours plus de bières avec passion.

Nous prenons beaucoup de plaisir à brasser les styles modernes mais on aime tout autant rendre hommage aux styles historiques, qu’ils soient oubliés, mainstream ou démodés. Nous aimons les comprendre, les décortiquer, les respecter et les interpréter a notre manière.

En bref nos bières aiment le houblon. Elles aiment les céréales. Elles aiment l’eau. Et les levures. Et nous on aime nos bières.