• Style : Witbier / blanche levure belge
• Alcool : 4,4%
• Couleur : blanche (blond trouble)
• Amertume : très faible
• Céréales : malt de froment, malt d’orge et flocons de froment
• Houblons : mandarina bavaria
• Saveurs dominantes : notes d’agrumes fraiches apportées par le poivre de sichuan sur un corps sec, pétillant avec une pointe acidulée.

Que dire d’autre ?

L’apéro c’est sacré à la Manuf. Et ce qui l’est tout autant, c’est le goût et la dégustation. Du coup, nous avons décidé de concocter une bière à base de froment, désaltérante et légère tout en étant complexe et savoureuse. S’inspirant des blanches typées belges, avec une levure de bière d’abbaye et un épice (le poivre de sichuan au lieu des coriandre et écorce d’oranges plus courantes), avec un corps très sec, et un joli houblonnage à cru, Hélios est l’allier des verres en terrasses !

C’est la rentrée ! avec un emploi du temps chargé :

Le 15 septembre, retrouvez-nous au Bordeaux Beer Shop pour une dégustation (lien de l’event) petit comité mais avec toute l’équipe de la Manuf. Réservation obligatoire auprès du BBS.

Le 23 septembre à Poitiers, c’est l’Oktoberfest au V&B Demi Lune (clic), à l’occasion, les brasseurs de la Vienne font découvrir leurs productions.

La semaine suivante, c’est bien sûr le Festival BLIB (Bières libres et indépendantes à Bordeaux) du 28 septembre au 1er octobre. Suivez la page du festival pour connaitre le programme, on sera sur plusieurs évènements.

Puis le 13 octobre, La Cervoiserie Poitevine accueille plein de brasseurs du Poitouon sera là aussi, avant d’aller profiter du festival les Expressifs.

Alors à très bientôt!

Pour fêter le lancement de leur bière collaborative : la Citrus Maximus, la brasserie Corrézienne et la Manufacture de Bières investissent Jaqen à Bordeaux.
Vous pourrez retrouver toutes nos bières, mêmes celles en rupture de stock, soit à la pression, soit en bouteille.
On parlera de combava et de gladiator.

Alors rendez-vous vendredi 16 juin, à 19h ; rue Beaubadat à Bordeaux !
Retrouvez toutes les infos sur cette soirée sur cette page facebook.

A bientôt!