Il est de notoriété publique que la bière ne se fait pas toute seule. A la Manuf, on est trois à bosser à temps plein autour des cuves ! Et à ceux-là s’ajoutent trois copains-associés qui bossent à côté mais sont là pour aider à créer les recettes, brasser, conduire le camion, livrer, dessiner, compter, expliquer…

Shari Zigelbaum  Gestion commerciale Brasseuse Communication web Gestion de évènements à l’extérieur Accueil du public dans la Boutique/Bar	Bruce Mascaro  Brasseur Création des visuels / supports de communication Accueil du public dans la Boutique/Bar
Benjamin Ladjadj  Créateur des étiquettes Webmaster Accueil du public dans la Boutique/Bar Bricoleur et électricien en chef	Blaise Martin     Gestion de la comptabilité et de l’administratif    Relai de la Manuf sur Tours
Nicolas Hay  Gestion des événements à la Manuf Accueil du public dans la Boutique/Bar	Pierre Marty  Brasseur Gestion de la production Administratif et gestion globale Accueil du public dans la Boutique/Bar

Et bien sûr, la Manuf’ ne saurait être au top sans les coups de mains des copains-copines !